Filtration tangentielle

Notre structure propose une prestation de services en filtration tangentielle des vins, réalisée par un technicien qualifié.
Saint Emilion Embouteillage se déplace avec une unité de filtration de 80m2 capable de filtrer jusqu'à 500hl par jour
  • Filtration externalisée sur le site de production
  • Pertes très limitées (de l'ordre de 1 hl selon le volume filtré sur la prestation)
  • Intervention planifiée sur l'année ou en urgence

Le résultat

  • Clarification parfaite (turbidité < 1 NTU) en une seule opération
  • Indice de colmatage final sur cartouche < 40 sur membrane Nylon 0,45 μm
  • Respect des qualités organoleptiques des vins filtrés
  • Possibilité de réduction des doses de sulfites
  • Une seule filtration tangentielle équivaut à 2 filtrations sur terres suivies d’une filtration finissante
  • Possibilité d’intervention sur des vins en levée de colle ou de froid
  • Obtention d’un produit pauvre en germes en sortie de filtre
  • Application particulière aux vins édulcorés